KAORI im Hotel Seedamm Plaza – Naming, Branding und Gastronomiemarke | E621

Mit dem KAORI im Hotel Seedamm Plaza entstand eine eigenständige Gastronomiemarke, die japanische Ästhetik, Leichtigkeit und Geschmack verbindet. Der Name stammt aus dem Japanischen und bedeutet Aroma und Duft – ein Sinnbild für Erinnerung, Atmosphäre und Genuss.

E621 entwickelte die Marke von Grund auf – vom Naming über Branding, Corporate Identity und Corporate Design bis zur Umsetzung in Gastronomiekommunikation, Signaletik, Kampagnen und Bildwelt.

Neben grafischen Anwendungen wie Speise- und Takeaway-Karten, Banderollen und Verpackungen entstand eine APG Out-of-Home Kampagne sowie ein Radiospot, die die Marke sichtbar in den öffentlichen Raum bringen.

Ergänzend entwickelte e621 digitale Kommunikation über Newsletter sowie eine Bildwelt mit Location- und Foodfotografie, die Atmosphäre, Geschmack und Erlebnis der Marke transportiert.

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Naming und Markenidee

Der Name KAORI steht im Japanischen für Aroma und Duft und beschreibt die sinnliche Dimension von Küche und Genuss.

Die Marke transportiert Eigenschaften wie:

• träumerisch
• leicht
• geschmackvoll
• erinnernd
• prägend
• lebensbegleitend

Diese Werte prägen die Atmosphäre und visuelle Identität der Marke.

Claim

Der entwickelte Claim lautet:

Natürlich Sushi

Der Claim spielt bewusst mit zwei Bedeutungen. Einerseits beschreibt er die Selbstverständlichkeit von Sushi als kulinarisches Erlebnis. Andererseits steht er für natürlich zubereitetes Sushi – ohne Geschmacksverstärker wie MSG, mit frischen Zutaten und einer klaren, authentischen Küche.

So verbindet der Claim japanische Esskultur mit einem modernen Verständnis von natürlichem Genuss.

Branding, Corporate Identity und Corporate Design

Auf Basis der Markenidee entwickelte e621 das visuelle Erscheinungsbild der Marke.

Dazu gehören:

• Naming
• Logodesign
• Corporate Identity und Corporate Design
• visuelle Markenwelt
• Gestaltung der Gastronomiekommunikation

Die Gestaltung verbindet japanische Ästhetik mit klarer grafischer Struktur.

Grafik und Anwendungen

Die Marke wurde in verschiedenen Anwendungen umgesetzt. Ergänzend entwickelte E621 digitale Kommunikation

Dazu gehören:

• Speisekarten
• Takeaway-Karten
• Banderollen
• Getränkebox
• Cashoutbox
• Specialkarten

Alle Anwendungen folgen einer konsistenten visuellen Linie und stärken die Wiedererkennbarkeit der Marke.

Kampagne – APG Out-of-Home

Zur Einführung der Marke entwickelte e621 eine APG-Plakatkampagne sowie einen Radiospot.

Die Kampagne übersetzt die japanische Markenwelt von KAORI in eine klare visuelle Sprache und bringt die Gastronomiemarke sichtbar in den öffentlichen Raum.

Fotografie

Für die visuelle Kommunikation der Marke entwickelte E621 eine eigene Bildwelt.

Produziert wurden:

• Locationfotografie
• Foodfotografie

Die Fotografie transportiert Atmosphäre, Geschmack und Erlebnis der Marke und verbindet Raum, Produkt und Identität zu einer konsistenten visuellen Sprache.

Signaletik

Für die Gastronomiemarke entwickelte e621 auch die Signaletik des Restaurants.

Die Gestaltung verbindet Orientierung, Architektur und Markenidentität und integriert die Marke KAORI direkt in den Raum.